O Sindialimentação é uma organização sindical representantiva dos trabalhadores nas Indústrias de Alimentação e Afins do Estado do Espírito. Seu funcionamento é norteado pelos Estatutos. Veja a seguir, os capítulos que compõem os Estatutos do Sindialimentação.
Constituição e Base Territorial
Quatro artigos falam sobre a representação do Sindicato e sobre a abrangência territorial.
Objetivos e direitos
Dois artigos expressam os principais objetivos do Sindialimentação na defesa dos trabalhadores e da sociedade.
ESTATUTOS
Órgãos de decisão do Sindicato
O maior capítulo
descreve os dirietos e os deveres de todos os órgaões de decisão do sindicato:
a)
Assembléia
Geral;
b) Conselho Superior;
c) Diretoria Executiva;
d) Conselho Fiscal;
e) Diretoria de Base e Representantes Sindicais

Associados, direitos e deveres
Em seis artigos você fica sabendo quem pode ser associado do Sindialimentação, e quais são os direitos e os deveres dos associados.
Mandato, perda do mandato e eleições
Esse capítulo trata do processo eleitoral que define a diretoria do Sindialimentação a cada quatro anos, determinando casos em que um diretor pode ser destituído da diretoria antes do final do mandato e ser substituido através de eleição complementar.