O Sindialimentação representa todos os trabalhadores das indústrias de alimentação no Espírito Santo, do ramo de bebidas, café, chocolate, conservas e doces.

Estas são as principais fábricas de alimentação no estado onde se encontram os trabalhadores que formam o Sindialimentação:

A fábrica Chocolates Garoto é uma indústria brasileira de chocolates, comprada pelo grupo Nestlé em 2002, com 1.500 trabalhadores. Foi inaugurada em 1929, como fábrica de balas, em Vila Velha, ES, passando a produzir chocolates em 1934. Dois anos depois, transferiu-se para o bairro da Glória, onde está até hoje. Em 1989 colocou em operação uma fábrica de pastilhas - a Fábrica 2. Em 1997, foi concluída a montagem do mais moderno armazém vertical do país, o Centro de Distribuição do Espírito Santo. Em 2008 a Chocolates Garoto bateu o recorde de toneladas faturadas da América Latina, alcançando um total de 102.406 toneladas.

A Rio de Janeiro Refrescos é a fabricante da Coca Cola no Espírito Santo, localizada em Cariacica com cerca de 300 funcionários. É filial da fábrica do Rio de Janeiro, inaugurada em 1942, a primeira fabricante de Coca-Cola do Brasil. Em 1994 a Rio de Janeiro Refrescos foi adquirida pelo Grupo Andina. Sua linha de produtos foi se diversificando a cada época: anos 60, Fanta Laranja; anos 70, Fanta Uva; anos 80, linha Sprite, guaraná Tai e as cervejas Kaiser e Heineken; anos 90, guaraná Kuat, bebidas light, e produção de bebidas em lata. Na década atual passou a comercializar Schweppes, as marcas Kapo, Burn e Nestea, e em 2006 adquiriu a Minute Maid Mais e Aquarius. Em 2007, lançou Coca-Cola Zero. No Espírito Santo, atua desde 2000.

Localizada na cidade de Linhares, a fábrica é considerada uma das mais modernas do mundo para processamento de sucos e néctares, gerando 550 empregos diretos. A fábrica tem capacidade para produzir mais de 120 milhões de litros de suco por ano, com a produção feita a partir de polpas de frutas

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Os Refrigerantes e a Água Mineral UAI são lançamentos das empresas do Grupo Trade City:: Indústria de Bebidas Mestre Álvaro Ltda, Água Mineral Litorânea Ltda e Jacaraípe Comércio de Bebidas Ltda.A marca Refrigerantes UAI já conta com a liderança de share do Espírito Santo e vem obtendo resultados progressivos decorrente da sua aceitação pelo consumidor.A fábrica está lcoalizadano município da Serra.

Casa

O grupo Ducoco começou em 1982, no Ceará, a partir de uma pequena plantação de coqueiros. Hoje conta com 7 fazendas, 2 fábricas e mais de 1800 funcionários, distribuindo seus produtos em todo território nacional e internacional. Além de derivados de coco, a empresa produz sobremesas, achocolatados e refrescos em pó. A fábrica no Espírito Santo, foi inaugurada em Linhares, em janeiro de 2007. A nova fábrica ocupa uma área de 12 mil m², gerando cerca de 450 novos empregos diretos.